Erdbeer-Fruchtnachspeise á la Manu (Manu)

Zutaten (für 12 kleine Gläser):
ca. 700 g tiefgefrorene Erdbeeren
2 Becher Sahne je 200 g
1 Becher Mascarpone 250 g
Zucker nach Belieben
1 Tafel Yogurette

Zubereitung:
Erdbeeren auftauen und mit ein bisschen Zucker mit dem Pürierstab zu Mus verarbeiten, Sahne steif schlagen, Mascarpone unterheben und Zucker nach Belieben dazu.
Die Yogurettestreifen einer kompletten Packung klein schneiden und unter die Creme heben.
Dann Creme in Gläser füllen und obendrauf das Erdbeermus verteilen. Kalt stellen.

Tipp:
Kann man sicher auch umgekehrt machen, unten Mus oben Creme. Im Sommer werd ich das ganze nochmal machen und dann in die Gefriertruhe geben, schmeckt sicher auch lecker wenn's leicht gefroren ist.